Gårdagen

Började som vanligt dagen med en promenad. Hade Filip och Fredriks podcast i lurarna, och det var fint väder. En riktigt bra start på dagen.
Vidare finslipade jag på Lottas present och slog in den.
Drog ut på en cykelrunda. Gick sådär, det var jättespårigt till en början så jag kunde inte cykla nå fort. Sen skulle jag uppför Gräftbacken, eftersom det var mörkt såg jag inte hur långt det var... Och när jag skulle ner igen kunde jag inte alls släppa på nåt då det ju fortfarande var mörkt...
Så tog jag ett långt bad med kokosolja och hårinpackning. Myys.
Sen kom Lotta och hömtsde mej sen hon slutat jobbet.
Vi bakade två smörgåstårtor.
Bär klockan hade slagit tolv fick hon sin present :)
Det är alltså detta fotoprojekj jag hållit på med de senaste dagarna :) Hon blev jätteglad! Kul att ge nåt sånt personligt.
Tog lilla tid att färdigställs tårtorna, var i säng halv fyra i natt.
Nu ligger jag på spikmattan och laddar inför en promenad, sen ska jag till Åre.

Snart lördag?

Har bokat biljetter. Yeyy!!
Måste verkligen tipsa om SF's app. Superenkel att förstå och boka biljetter på!

Barnvakt

Idag har jag alltså varit barnvakt åt två supersöta och snälla femåringar.
Vi har lekt med duplo, lekt med trolldeg, bakat hallonmuffins, spelat piano, åkt knäbil?, rullat köttbullar och kollat på ducktales.

Duplo kan vara hur roligt som helst, även om man inte är barn. Vi byggde räls, en tågstation, ett zoo, ett garage med tillhörande vagnhall och körde runt runt mellan dessa stationer.

Jag hade gjort trolldeg i tre färger igår kväll, försökte i början och få dem att inte blanda färgerna men gav upp rätt snabbt.

Det hela slutade i en grå massa som de kallade "hamburgare med glass och hallon".
Fick även denna massa som present med uppmaningen att jag skulle äta den...

Köttbullar med potatismos och hallonmuffins, var smart nog att bara rulla så många köttbullar som jag trodde dom skulle käka, sedan när de åkt kryddade jag på smeten med chili och currypasta och stekte thaiköttbullar till min middag. Till det hade jag kokosgräddsstuvade grönsaker med soya, vitlök och ingefära. Nomnom!

Fick korten till mitt fotoprojekt idag, tog mest hela kvällen att färdigställa det, ni får snart se vad det blev :)

Vilken härlig dag hörrni!

Höstdag

Morgonpromenad som vanligt, fick hälsa lite på solen.

Sen fixade jag middag, packade väskan å for till Hallen å simmade med Hanna.
Kom hem, spanade lite på norrskenet.
Nu ska jag göra köttbullssmet samt trolldeg för imorgon ska jag vara barnvakt :)
Om det är finväder borde vi gå ut nån sväng, sen tänkte jag vi ska steka köttbullar till lunch, leka med duplo, leka med trolldeg samt baka hallonmuffins, hoppas vi hinner allt!

Söndag

Min dag började som vanligt med en morgonpromenad (räknade efter i huvudet och om man bortser från när vi var på Ikea har jag promenerat varenda dag i 1,5 månad). Det var superfint väder, lite halt bitvis ska ta å shoppa ett par Ice Bugs vilken dag som helst nu.
Vidare tog jag mig ut på en springtur. Det gick tyvärr inte så bra som jag hade hoppats, ville klara 2 km på 10 minuter men det blev 12:30. Förbättring sen förra gången men inte så bra som jag ville. Dessutom får jag ont i höften av att springa så från och med nu blir det simning och cykel för hela slanten!
Fick dock någon konstig hosta efter min löptur, vet inte om jag håller på att bli sjuk... Hoppas inte det.
Vidare höll jag på med ett litet fotoprojekt ikväll, ni kommer få se vad det hela handlar om. Sen beställde jag lite böcker också :)
Till veckan vet jag inte riktigt vad som händer, förhoppningsvis träning. Imorgon ska jag till Lottas hus och hälsa på. På onsdag ska jag eventuellt vara barnvakt och på torsdag borde jag åka till Åre och hämta ut mina skidor som ju ligger och väntar...

Hittade en rolig bild när jag letade bilder till mitt fotoprojekt

En normal pappa hade sett till att ungen kom ner, men inte min pappa, nej. Han gick å hämta kameran han...

Tjejkväll

Ikväll anordnade jag och mamma tjejkväll här hemma.

Min dag började med en fantastisk morgonpromenad i soluppgången.

Vidare pysslade jag och mamma med förberedelserna inför kvällen mest hela dagen. Lagade mat, städade, piskade mattor, satte upp marschaller och sånt jox. Så kom kvällen och vi serverade en äpple och kanelbål till fördrink

I denna hade vi varm och kall äppelvin, äppelcider, ramlösa äpple, vodka och äppeljuicekoncentrat. Bålen blev mycket uppskattad och kanelstängerna gav tydligen mycket smak.

Till fördrinken hade vi lite tilltugg

Grönsaksdipp med tre olika såser (ört, chilli och citron) och tunnbrödschips (västerbotten eller olivolja)

Sen åt vi lite mer:

 Lite goda ostar och bröd

 Fisksoppa med saffran och aioli

Till efterrätt hade jag gjort brownies med lakritspulver och turkisk peppar i, till det mascarponeglass, hallon och chokladmaränger:

Mascarponeglass

 Hallon

   

 Chokladmaränger

 Lakritsbrownies

Lotta, Maria, Jenny, Elin och jag satt i kammarn, i köket satt det sju till, men dom såg inte ut att har så roligt på någon av mina bilder så dom fick inte var med! :)

Jag hade gjort en egen soppa på kokosmjölk istället för grädde, nån slags glass på kokosgrädde och vaniljpulver samt en brownie på mandelsmör och kakao (vanilj som sötning).
Ikväll åt jag även av ostarna, det var mycket gott men min mage låter inte som att den tyckte om det. Men det var det värt :)
Jag som är inne på min andra nyktra månad fortsatte på samma spår ikväll och drack Ramlösa, hade minst lika kul med som utan vin, sådeså!

Dan före doppardan

Idag har jag och mamma fortsatt förberedelserna inför morgondagens tjejkväll.
Vi har städat och lagat mat.
Jag lagade dessutom en gryta som inte har något med tjejkvällen att göra.
Visst blev marängerna fina? Höll på i två timmar och kladdade ner hela köket samt mig själv. Men bra blev dom. :)

Det blev Krokom

Ja, överlade med mamma imorse hur jag skulle göra och hon ville hemskt gärna slippa gå på systemet eftersom hon skulle handla maten efter jobbet. Så jag tog och åkte till Krokom för jag täntke att dom ju har en klädbutik där till skillnad från Järpen.
Kom iväg väldigt sent, så jag struntade i någon shopping.
Dagens fail då, dom håller på att bygga om systemet i Krokom (iofs bra då det äntligen ska bli självbetjäning) men under tiden så har dom inte hela sortimentet. Så jag blev utan halva de jag skulle ha och fick improvisera. Blir spännande...
När jag kom hem fixade jag middag och städade. Sen bakade jag brownies med lakritspulver och turkisk peppar i.

(bakade även en åt mig där jag hade mandelsmör och lite annat smaskens i, provsmakade och den verkade mycket god!)

Till brownisen ska jag göra denna glassen:

Samt en hallonsås till :)

 Senare på kvällen tog jag och ställde iordning kryddburkarna vi köpt på Ikea

Visst blev det bra!? Imorgon blir det städning, baka bröd och förhoppningsvis en sväng träning. Hörs

En snabbis då..

Skrev ju ingenting igår, brukar kika igenom min telefon å se om jag gjort något av intresse under dagen, men igår tog jag inte en enda bild.
Idag har jag inte gjort så mycket heller. Tog en promenad, hämtade in posten och hade fått mitt kort till terrängskoter.
Kollade på gamla kort
Värmde en matlåda ur frysen
For till Hallen och simmade.
Det var min dag det.

Imorgon hade jag tänkt åka till Åre. Först skulle jag till Järpen och hämta ut mitt körkort, sen skulle jag på systemet, sen skulle jag på Golds och träna (har en frivecka där som välkomstpresent från Åre kommun) sen skulle jag kolla om jag hittade något fint att ha på mig på fredag och sist men inte minst skulle jag åka och hämta min skidutrustning som var klar.
Men det sket sej, skidcentret har inte öppet imorgon. Ååå! Nu vette sjutton hur jag ska göra? Åka till Järpen kanske och ta Åre en annan dag?

Fars dag

Vaknade av att en Polishelikopter surrade runt i byn, man undrade ju vad som pågick men det framkom senare vad det handlade om. Läs här.
Skypeade med Johan en sväng, för att sedan ta mig ut på promenad. Det regnade. Det hade inte regnat på hela förmiddagen men såklart öppnade sig himlen när jag skulle ut. Klarnade upp när jag kom tillbaka också. Jaja, tur jag inte är gjord av socker ;)
Vidare hjälpte jag pappa lite ute, han hade varit iväg å köpt en kubik ved, så nu ska här eldas i vinter!
 Gick in igen och fixade pappas farsdagsmiddag. Det blev laxpudding, inget jag kan äta men det var kul att laga. Jag åt en låda ur frysen eftersom jag skulle iväg på spinning med Ida.
När jag kom tillbaka från spinningen fick pappa paket och vi fikade. Jag hade bakat toscapaj åt pappa, själv åt jag en skål med kokos, smör och kanel på toppen kör detta i micron så smöret smälter och sen ba: mums!
De va min dag det!
Lite bilder då:

Pappas paket, laxpuddingen, toscapajen och pappa i sina presenter.

Ida lite skraj innan spinningpasset

Min middag, yaikuniku (-sockret) med stekta grönsaker och tomat

Lördag i Sollefteå

Dagen började med en morgonpromenad i ett regnigt och ganska dött Sollefteå, det var jag plus några som rastade hunden typ... Kul med omväxling dock, är ju som ganska less på rundan hemma...

När jag kom tillbaka gjorde jag i ordning frukost och begav mig till Aquarena för lite träning. Träningen gick ok, kul att träna på gym som omväxling.

Tillbaka från träningen gjorde jag iordning lunch och sedan begav vi oss till kusin som blivit pappa till en supersöt liten Baxter. Sååå mysigt att snusa på bäbis! Sen åkte vi vidare till Hammarstrand och hälsade på farmor en sväng, in på Maxi å handla och sen hem. Kom innanför dörrn halv tio. Ska bli riktigt skönt att sova i min säng inatt. Hörs!

Ikea

Igår var vi alltså på Ikea, jag och mamma. Dagen började med att jag och farmor åkte till Sollefteå och hämtade upp mamma, vidare åkte vi till Timrå och lämnade farmor att hälsa på hos min faster. Jag och mamma åkte på Ikea, gjorde affären, for å hämta farmor, skjutsade tillbaka henne till Hammarn och sen åkte vi till Sollefteå för att sova i min mosters lägenhet. Hängde ni med? Jag hittade i alla fall det jag skulle. Tyckte även att mitt skoval var sjukt smart, borde man inte alltid handla i gympaskor?

Åttonde november

Idag började jag dagen med en promenad ner till kusin på salongen. Jag hade med mig några kokostoppar och hoppades att Lena skulle ha en lite lucka för att hinna klippa min lugg. Det hade hon så nu kan jag äntligen börja använda luggen igen.
Kom hem och tvättade, frostade av frysen bytte duk och lite annat sånt småplock.
Åkte ner på Hammarn för att handla, stekte pannkakor åt farmor till middag, sen tvättade vi håret, såg till att alla kläder var i ordning samt packade en väska till morgondagens äventyr.
Nu ska jag (tro det eller ej) sova. Lång dag imorgon.
Natti natt


Bild från promenaden samt min middag

Pappa vs Mick Jagger

Ända sedan jag såg bilden på Mick Jagger har jag tänkt att jag ska fota en liknande bild på pappa som finns här hos farmor. Äntligen kom jag ihåg att göra det.
Visst är dom rätt lika?

Rockfarmor?

"Men vilken snygg tröja!"
-Farmor 90år
(Tröjan är en bandtröja av Mud Walk, vars medlemmar jag lärde känna under mitt andra år på Gotland)

Hos farmor

Nu är jag hos farmor, har bakat kokostoppar och ska nu bädda sängen och gå å lägga mej.
Imorgon blir det avfrostning av kyl, lite tvättning och diverse andra småsaker som lätt fyller en dag :)
Nattinatt

En finfin dag

I natt blåste det bananas, jag hade lite svårt att sova.
Åkte in till stan, morgonpromenad med Märtis och söta Asterix.
Vidare åkte vi på stan för att fixa kort till våra förarlicenser till skoter. Fotoautomaten var dessvärre trasig! Vi som tänkte köra en sällskapsresan på fotoautomaten fick gå till en studio och betala det dubbla, var! Bilden blev dyrare än tillverkningsavgiften för kortet. Moget.
Hur som helst Märtis drog på Golds, och jag på storsjöbadet.
Sen for vi å handla, å nu väntar jag på mor innan vi kan åka vidare mot Hammarn.
Höres!

Vidare...

Vidare blev dagen inte heller så speciellt intressant. Mamma lagade middag åt pappa och henne och jag åt zucciniplättar och kyckling ur frysen. Jag och pappa tog med oss GPS:en och gav oss ut på en mätningsrunda. 1 km skulle mätas upp så jag kan kolla min kondition. Exiting! Vidare satte vi upp plogkäppar här på gårn. Hemma väntade disken, sen hjälpte jag mamma att klippa och klistra lite saker.. Ingen träning idag. Inte så bra i och med att jag ju ska till farmor i slutet på veckan och där finns ingen möjlighet till träning.

Min plogkäppsoutfit

En så sinnessjukt tråkig dag

Alltså, somnade i tid (23:30) igår kväll för ovanlighetens skull. Vaknade strax efter två av en mardröm, kunde inte somna om och låg vaken ända till halv 6. Somnade och sov, vaknade (kanske vid 12) av att farmor ringde (ska till henne senare i veckan).
Tog mig ut på promenad i alla fall, men har inte gjort ett endaste dugg idag. Känner mig trött, antagligen för att jag sovit för mycket.
Borde ta mig ut och träna ikväll men är så sjukt oinspererad.
Snart middag i alla fall, det blir ju kul...

Lite middagar den senaste tiden

Ja, som den flitiga (?) bloggerska man försöker va fotar jag lite middagar då och då. Kan ju passa på att slänga upp några här, (som ändå ambitionen är antar jag när man tar bilderna...)

 

Sallad med grillad kyckling

 

Zucciniplättar med grillat kycklinginnanlår och kokosmjölkssås

 

Stekt zuccini med köttfärssås och avocado

 

 

Omelett med grönsaksfräs och köttfärssås

 

 

Pulled beef med avocadosallad

 

 

Kycklingsoppa med champinjoner och broccoli

Allt enligt mitt senaste experiment kring kosten; paleo

Lämna en liten kommentar om någon vill ha recept på något.