lördag 29 december 2012

Linas awesome paleo köttfärssås

Till middag idag blir det min awesome paleo köttfärssås. Tog och dokumenterade hur jag gjorde. Häng med!


Här är vad man behöver:
Rapsolja
Kokosolja
Köttfärs
Lök
Champinjoner
Vitlök
Krossade tomater
Tomatpuré
Lite olika kryddor
Soya
Balsamico vinäger
Finhacka lök och champinjoner, stek detta i kokosolja och rapsolja på medelvärme tills det är mjukt.
Gör en kryddpasta i morteln med vitlök, tomatpuré, soya, balsamico vinäger och kryddor som du tycker om. Jag hade oregano, timjan, paprika, chili samt salt och örtpeppar. Mosa ihop detta till en pasta.
Vrid upp plattan till lök och champinjonblandningen på max och i med kryddpastan så alla kryddor får fart i värmen.

Stek köttfärsen i omgångar, annars blir det lätt att den kokar om man tar för mycket i pannan (stekte ca 250 g åt gången). Jag kryddar med vanlig salt och peppar

Blanda ihop allting och med krossade tomater och låt sedan puttra nån timme så alla smakerna går ihop sig ordentligt. Smaka av med salt och peppar och kanske lite chilli innan servering.

fredag 28 december 2012

Nyårsblåsan

Hade beställt ungefär världens finaste nyårsklänning från Nelly, som jag tyvärr inte kunde ha så den fick skickas tillbaka.
Halvt som halvt i panik sprang jag å Märtis på stan igår och skulle hitta ett substitut.
Hittade rätt tidigt en klänning på H&M som jag hängde undan. Gick vidare på stan och kikade men hittade inget bättre så det fick lov att bli den jag hängde undan tidigare.
Kom hem och skulle visa mitt fynd för mor. Döm min förvåning när den inte alls passade så bra som jag minns den.
Kollade då på storleken och kunde inte förstå hur en 40 kunde blivit en 44a? Hade inte ens med mig storlek 44 in i provhytten?
I panik åkte jag in till stan idag igen för att styra upp detta.
Gick dit jag hitta klänningen och bläddrade bland storlekarna, men där fanns ingen 40. Hittade en 38, samt en 40 i en annan färg.
Stod och funderade mycket länge hur jag skulle göra, fick igen 38an, men den satt inte speciellt bra, för tajt. Inget man vill äta 5-rätters i precis... Ville verkligen inte ha den andra färgen så jag beslutade att ta 38an ändå och hoppades att mamma skulle ha nån bra korsett eller nåt som kunde göra att det satt lite bättre i alla fall.
Väl i kassan frågade jag hur jag kunnat få med mej en 44a hem. Hon såg ut som ett frågetecken hon med och tvivlade nog på mej och att jag antagligen blandat ihop storlekarna igår när jag skulle hänga undan den. Men hon kollade i skåpet och där hängde den! Min blåa klänning i storlek 40 med en lapp där de stod Lina. Varken hon i kassan eller jag kunde förstå hur denna förväxling gått till. Men jag fick min klänning i min storlek. Score!


torsdag 27 december 2012

The look

Min julaftonslook


måndag 24 december 2012

God Jul

Önskar er alla en riktigt god jul!

onsdag 19 december 2012

Hos farmor

Är just nu hos farmor, därav tystnaden på blöggen.
Vi julstökar... Idag när vi städade hittade jag denna artikel.
Detta är min favoritdel av julen. Träffas hela byn och alla vänner på julaftonsmorgonen. Det är ungefär hur mysigt som helst!




söndag 16 december 2012

Kommentarer

Har förstått att det varit svårt att kommentera här på blöggen.
Nuså äre åtgärdat, kommentera på ;)

lördag 15 december 2012

Repa

Min dag började med en promenad till sällskap av det senaste avsnittet av Sigge och Alex podcast.
De uppmanar lyssnarna att skicka in bilder på Instagram med vad man ser när man lyssnar på podcasten.
Jag tog lite bilder och klippte ihop detta kollage:
Glädjen då när självaste Alex gillar bilden!


Mitt under pågående lussebullsbakande gick solen ner över Oviksfjällen. Känner att jag släppt för många vackra bilder de senaste dagarna så det var bara att pälsa på sig och börja fota.
Jag blev mycket nöjd med denna bild.
Har fått mycket mer självförtroende på senaste och utvecklats i mitt fotograferande. Vågar köra helt manuellt och experimentera mig fram.

Vidare drog jag till Nåligårn och fixade middag åt oss. Tacos. Nom!

Vi repade jullåtar till söndag, gick bra, kommer bli najs som attan!
Tack Hanna för bilden!

De va min dag det!
Imorgon ska jag baka mer bullar, limma pepparkakshus och dekorera det, duka och julpynta på bygdegårn och repa en sväng till tror jag?
Råkade dessutom bli hundvakt så min sedvanliga morgonpromenad blir inte själv imorgon! :)

fredag 14 december 2012

Lussebullar

Ikväll har jag bakat lussebullar med mandelmassa.
Mamma och pappa meddelade att de smakade mycket bra.



torsdag 13 december 2012

Önskelista

Tomten kanske kanske läser min blogg så jag tänkte lägga ut min önskelista:
(obs, utan inbördes ordning)

Ice bugs  (dessa i 40,5)
Underställ från Kari Traa (överdel, underdel)
Hörlurar från Jays a four (årets julklapp!)
Ögonskugga från Nvey Eco (Palett nr 3)
Klocka från Marc by Marc Jacobs (Riviera)



Musikhjälpen

Promenaden var inte lika kall idag, endast -13. Skönt
När jag kom hem tände jag upp en brasa, sedan tränade jag lite.
Fixade i köket, lagade middag. Kanelkyckling med stekt vitkål och grönsallad.
Repade sedan i Nåligårn. Vi ska sjunga och spela på julmyset på söndag så jullåtar stod på schemat. Min favorit är Fairytale of New York.
När jag kom hem la jag mig framför datorn å läste bloggar, kollade julkalendern och nu lyssnar jag på Musikhjälpen.
Ska sova nu
Natti

tisdag 11 december 2012

Tisdag


När jag vaknade idag var det -20 grader. Tog emot, men ville inte bryta min morgonpromenadssvit  sedan 15 oktober så det var bara att pallra sej ut.
Till sällskap idag hade jag Amanda och Hannahs podcast.
Skulle hämta Ida och Daniel på flyget. Pappa har köpt en vinterbil till mig. Denna skulle jag ta på premiärtur idag då.
Förväntansfull satte jag mig bakom ratten och vred om. Stendöd. Kul! Speciellt i -20... Jaja, efter lite letande av batterier och startkablar gick den igång. Puh!
Men känns ju inte som att vi fick en bra start på vår relation...

For in till Frösön och hämtade Ida och Daniel som varit på semester i Mexico. Bruna å fina dom var då. Ska ju fira nyår med dem, borde styra till mig nån "bränna" jag med så man inte ser ut som en likmask i jämförelse ;)
När jag kom hem satte jag igång och elda i kaminen, läste tidningen och lagade middag.
Snyggaste och godaste köttfärsomeletten:
Så for jag å pappa å simmade och när jag kom hem satte jag mig framför kaminen och chillade.

Kul grej

Kolla på bilden nedan och leta efter ord.
De tre första du ser är vad du strävar efter i livet.
Mina blev love, money och win
Vilka blev dina?

måndag 10 december 2012

Julmarknad på Jamtli

Idag har jag varit i stan på Julmarknad med Märtis.
Vi gick ett varv, köpte lax och korv. (Y)
Hade problem att få upp kameran i tid när de kom nåt Kodak-moment. Så det blev tyvärr inte många bilder.
Men, när vi skulle gå noterade jag att det var väldans fint ljus ute så vi passade på att ta lite fina bilder.
 Fina Märtis med sin Asterix

När solen gick ner blev de såndär regnbåge på tvären ni vet..

Andra advent

Efter vi gått klart på marknaden gick vi hem till Märtis, tände adventsljusen och drack kaffe.

När jag kom hem lagade jag en snabb middag (blomkålsmos och rökt makrill fick det bli) och sen for jag å pappa på spinning. Bättre pass denna kvällen tyckte jag. Svårt dock att veta med nya pass hur mycket man vågar ta i, man vill ju orka hela vägen men samtidigt bli ordentligt slut. Den ekvationen går inte ihop om man inte vet på ett ungefär hur passet är.
Väl hemma igen kollade jag på  julkalendern, solsidan och hade ett getöga på Beck.
Beställde massa saker på nätet, julklappar, kläder att ha på julafton och nyårsafton och lite annat bra att ha. Visar sen när dom kommer (Y)
Vilken bra söndag hörrni!
Hörs

Musikcafè på Stenhammarn

Jag Lotta och Maria for på musikcafé på Stenhammarn i onsdags. Charlie Ann spelade Irländskt.
Där träffade vi även Daniel och Linnéa med deras Ester.
Bildbevis:


tisdag 4 december 2012

Julklappar

Ja, i fredags när jag var på stan blev det ju inte en endaste julklapp inhandlad. Förutom till mej själv då. Till mej själv blev det flera stycken, hehe...
Hur som så tog jag och öppnade ett Worddokument igår och började fundera på julklappar... Vips så hade jag beställt två stycken, insett att jag hade tre stycken hemma samt kommit på vad jag skulle köpa åt resten.
Skönt!

söndag 2 december 2012

Funny cats

Har sett alldeles för många av dessa videos men trots det är dom alltid lika roliga!

Så blev det

Här är annonsen på mina jackor. Än så länge är intresset svalt, men snart kommer alla på hur kallt det är och då rätt vad det är rasslar det till! Elleeeeeer? :)
For alltså på spinning med pappa och Hanna. Passet var faktiskt inte alls lika jobbigt som det som jag och Ida var på för ett par veckor sedan.
När vi kom hem blev det en sen middag. Sen lite pyssel å nu ligger jag i sängen och tänkte kika på lite kläder online... Vill ha en fin löskrage, vet dock inte om jag har nån bra tröja att ha den på så jag kanske måste köpa det med :P
Hööörs

CHECK!

Äntligen har jag fått upp mina jackor på Blocket!
(Väntar bara på att annonsen ska bli godkänd)
Tog bilderna redan förra året med ambitionen att sälja dom då men fick aldrig tummen ur, men nu så!
Har även städat ihop på rummet, nu ska jag förbereda middagen sen ska jag och pappa fara på spinning!
Tänker göra samma middag som igår! Det var så gott så jag vill att mamsen och papsen också ska smaka :)

Söndagsbrunch

Hängde kvar riktigt länge i sängen imorse, så när jag väl tagit mej ut på min "morgonpromenad" var klockan rätt så mycket och min frukost blev snarare en brunch.
Gott var det i alla fall!
Dagens projekt blir att lägga ut några jackor på Blocket samt plocka ihop kläderna på rummet.
Först: dagens avsnitt av julkalendern!

lördag 1 december 2012

Myskväll

Ikväll har jag varit i Brunflo hos Karro och vi har haft myskväll med tapas till middag, massage, ansiktsmask allt till bilderna av våran idol Ryan Gosling (vi har kollat på Crazy Stupid Love och The Notebook)
Så himla mysig kväll!


Känslan

När man har bråttom och sitter och väntar på sånthär.
Hatar den känslan.

God morgon

Jag har varit vaken sedan klockan 8. Kunde inte somna om.
Ikväll ska jag på myskväll hos Karro, vi pratade igår om vi skulle laga middag tillsammans men det är ju lite omständigt i och med att jag inte äter vad som helst. Men nu har jag kommit på en bra grej, väntar bara på att hon ska ringa mig och också tycka det är lika bra.
Tycker hon inte det så lagar jag det nog hemma och åker till Karro sen för jag blev fantastiskt sugen på det nu i alla fall. :) Ni får se senare vad det är.
Idag ska jag och E-L träna. Väntar på besked från henne när.
Annars blir det nog en rätt lugn dag.
Nu ska jag och min träningsvärk ut på morgonpromenad.
Hörz

fredag 30 november 2012

FYI

Man använder vaderna ganska mycket när man simmar märkte jag idag.

torsdag 29 november 2012

Träningsvärk de luxe

Idag kändes det ordentligt i mina vader sedan tåhävningarna igår.
Frågade min sjuksköterska (Lotta) var man har ont om man har benhinneinflammation, men hon pekade på ett helt annat ställe så då var det "bara" träningsvärk. Kan knappt gå.
Ska simma imorgon, borde gå bra i vattnet tänker jag. Hoppas det gått över till på lördag för då ska jag och E-L träna styrka...
Annars idag då? Jag har spelat massa gitarr för vi skulle repa ikväll.
Lagat middag har jag gjort också, kokospanerad sej med blomkålsmos och pizzasallad. Supergott blev det men färgerna gör att det kanske inte ser så aptitligt ut..

Repa

Äta

Imorgon blir det alltså stan. Ska simma samt springa på lite ärenden. Sist jag var i stan hann jag inte med ett enda ärende, förutom ett åt pappa (Y). 
Ska kika på lite julklappar också, å ett par nya brallor mina Cheap Monday har gett upp precis.
Kvällen blir lugn, sa åt mamma och pappa att jag tyckte vi kunde köpa hem thai och det tyckte dom också :)
Resten av helgen vet jag inte riktigt vad som händer. Styrketräning som sagt med E-L på lördag. 
Tänkte ta mig in på Skidskyttet nåt också, verkar inte som jag får med mig nån...? Pappa lät iofs inte helt omöjlig..
Nu ska jag läsa lite mer bok sen sova.
Natti

onsdag 28 november 2012

Effektiv dag

Idag har jag varit mycket effektiv och fått massor gjort.
Dock har jag en sak kvar på min lista:
Spela gitarr.
Det ska jag göra nu.
Hejs

Dagens träning

Provade tabataintervaller idag. Kändes riktigt effektivt. Hämtade en app som enkelt höll koll på alla sekunder.

måndag 26 november 2012

Fin söndag

Dagen började med en promenad med Lotta. Hon hade sovit i sitt hus i natt igen (huset ligger mycket närmre mitt än när hon bor hemma hos sin mamma och pappa) och vi möttes upp och gick min vanliga morgonrunda.

Det var sooool!

När jag kom hem ställde jag iordning en smaskig söndagsfrukost, det vara bara söndagstidningen som saknades...

Frukost, paleobröd på kokosnötsmjöl, smör, ägg, kaffe och paprika
Nomnom!

Sen kom dimman, den låg kvar hela dagen. Jag la mej på soffan och kollade på skidstaffetten på tvn. Så kom Lotta och hämtade mig och vi åkte på julmarknad i Mårdsund. (tog inte någon bild)


Sen repade vi i Nåligårn, åt en väldans sen middag vid 21. Jag lagade tacos fast paleo style (inget bröd och egen tacokrydda)

Paleo tacos


Lana Del Rey

Har hittat en ny superbra artist. Länge sedan jag hittade något nytt så det var verkligen på tiden!

NJUT!

söndag 25 november 2012

Min lördag

Blev ju rätt så sent igår hos Lotta, men jag vaknade relativt tidigt och klev ut på en promenad. Det duggregnade så det var väl kanske inte så mysigt, skönt när man kommer in igen då.
Åkte in till stan på Storsjöbadet. Var väldigt mycket folk, dock mest barnfamiljer som höll till i äventyrsbadet så jag fick en hel längd för mig själv!

 
Simmarn

Vidare åkte jag på Jula och shoppade åt pappa, sen ner på stan och mötte upp Lisa. Vi gick till Rådhuset som fyller 100 år och hade öppet hus. 
 
Kristallkronor

Taget med iPhonen

Rådhuset i skymmning

Ni ser det gröna tornet ovanför klockan i bilden här uppe, där fick man klättra upp en och en och kika. Stod i kö i kanske 20 minuter så man ville ju inte direkt dra ut på sitt besök däruppe i hänsyn till alla andra som stod och väntade på sin tur.
När jag kom upp kikade jag mig omkring, bestämde mig för att fota Stora Kyrkan, tog en bild, ställde om kameran lite tog en till som blev oskarp och sedan tog jag denna:
 
Stora Kyrkan sett från Rådhustornet

När vi spanat klart på allt gick vi och hämtade ut biobiljetterna (så vi kunde ta det lugnt på restaurangen sedan). Vi hade bokat bord på Lilla Siam, vi båda åt en kycklinggryta med curry, bambuskott och kokosmjölk som var supergod!

Lisa på Lilla Siam

Så blev det dags för bio, Breaking Dawn. Har längtat ungefär hur länge som helst. Äntligen! 
Filmen var jättebra med en spännande twist på slutet ;)

Bio


Imorgon ska jag och Lotta mötas upp för en promenad, sen till Mårdsund på julmarknad. Ska tvätta bilen också om det är plusgrader.
Hade ambitionen att fara på spinning, men min träningsvärk sedan Body Pump-passet i fredags är inte nådig så vi får se om det kanske blir vilodag imorgon.
Nattinatt

Lotta 25

Hmm, tog alldeles för få bilder på Lottas kalas. Det var jobbigt ljus. Jag skyller på det. Borde ha lånat pappas blixt.

 Smörgåstårta 1 med skagen

 Smörgåstårta 2 med club sandwich-fyllning


Jennie och Karro

lördag 24 november 2012

Fredag

Igår åkte jag till Åre.
Hade en gratisvecka på Golds som jag utnyttjade. Body pump, är det nåt jag saknar med att bo på landet så är det just gruppträningspass...
Hur som så var passet jättebra och kroppen fick sej en ordentlig genomkörande.
Vidare åkte jag och hämtade mina skidor, kollade kläder nere på byn, handlade middag, hämtade ut mitt nya körkort samt kollade på Icebugs på Lundhags.
Dom hade lite klent med storlekar så det blir till att beställa från nätet, visade sej att dom var 300 spänn billigare där dessutom så...
Senare på kvällen skulle jag fixa frisyren, det kändes i armarna sen mitt träningspass. Men det blev fint.
Till middag åt jag å pappa entrecote med avocadosallad och brysselkål.
Så åkte jag till Lotta och hennes hus på födelsedags/invigningsfest.
Bra dag!