Kokostoppar

Idag när jag var på ICA hittade jag deras stevia-strö och kunde inte låta bli att köpa det. Så jag bakade kokostoppar nu ikväll. Supergoda blev dom!

LCHF-kokostoppar

0,75 dl stevia-strö
25 g smör
1 ägg
100 g kokos

Blanda socker och ägg
Smält smör
Häll i kokos och smöret i äggröran
Rör samman, och låt svälla i 10 minuter
Klicka ut toppar på bakplåtspapper
Grädda 15-20 min på 175°
Doppa i mörk choklad